Timbales Virtual

Тимбал получен из слова для "барабана"

В приготовлении пищи Тимбал, полученный из слова для «барабана», также известного как Тимбалто, может ссылаться на кастрюлю, используемую для выпечки, либо для пищи, которая приготовлена ​​внутри такой кастрюли.

Панс Тимбале может быть большим (например, для выпечки панетона), или они могут быть достаточно маленькими, чтобы быть однократным (например, кастрюль-пирожки). Тимбал обычно узкий к дне. Кранины из бунта, кастрюли с пирожными и кастрюли с пружинной формы могут быть заменены на специально изготовленное запекание с темно-выпечкой.

Как блюдо, Тимбал - это «глубокое блюдо», полностью заключенное в корочку. Корка может быть листовым тестом, кусочками хлеба, риса, даже ломтиками овощей. Сарту ди -Рисо - это рисовая кора. Timballo di Melanzana использует перекрывающиеся полоски баклажана. Начинкой может быть широкий спектр предварительно приготовленных мяса, колбас, сыров, овощей и формы пасты в сочетании с травами и специями и красным или белым «соусом», при необходимости, загущенной хлебной сухарями. Затем собранное блюдо выпекают, чтобы коричневые коры и нагреть начинку до температуры порции.